Sałatka z papryką i dynią

Sałatka z papryką i  dynią, to propozycja na ostatnią chwilę, ponieważ te składniki zawsze masz w kuchni.  

Przyda Ci się taka inspiracja, gdy goście pukają do drzwi. Albo gdy po prostu nie masz pomysłu na przystawkę do obiadu.

Składniki:
  • Papryka świeża  1 -2 sztuki lub marynowana 
  • Prażone pestki słonecznika minimum ½ szklanki
  • Kukurydza marynowana
  • Groszek zielony marynowany
  • Dynia marynowana
  • Jogurt grecki / kwaśna śmietana/ majonez
  • Pieprz
  • Sól

Marynowane składniki odcedź.  

Upraż pestki słonecznika  (na patelni lub w piekarniku często mieszając).

Pokrój świeżą paprykę i dynię marynowaną na kostki podobnej wielkości.

Dodaj około 2 łyżek jogurtu. Możesz go zmieszać lub całkowicie zastąpić majonezem bądź kwaśną śmietaną. Dopraw do smaku pieprzem i solą.

Wymieszaj wszystkie składniki. Po wierzchu możesz jeszcze posypać pestkami słonecznika.

Smacznie. Prosto. Szybko.  

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *